sana lapte
Sana, vagy sana lapte (egészséges tej) - avagy a román aludttej
Házilag úgy készül, mint bárhol a világon: nyers állati tejet hagynak megaludni szobahőmérsékleten. A boltokban kapható változata pasztörizált tejből, mezofil starterrel megalvasztva készül.
